Fortsätt till huvudinnehåll

Fira kärlekens födelsedag!


Det här är mannen i mitt liv, mitt hjärta, mitt allt. ❤ Mannen som får mitt hjärta att slå ett extra slag, som får fjärilarna i magen att vakna när han ser på mig och som får mig att skratta varje dag. Mannen som får mig att vilja vara en bättre människa och som hjälper mig att gå rakryggad och sätta ner foten när det behövs. 

Var hade jag varit utan honom? I 14 år har vi varit ett par och vad vi skrattat genom åren. 

Igår var det hans födelsedag och vi hade en helt underbar dag. Började med gofrukost och paket, ett par hörlurar och så är det tänkt att han ska få biljetter till Jill Johnson när hon är i Dalhalla i sommar. Sen blev det promenad i Borensberg utmed Boren innan det blev lunch på Kaffeteriet.




Till kvällen tog vi bussen in till stan och käkade på Storan. Jag hade planerat och och fört in kvällens mat och dryck till just maten och jag fick 5sp kvar, vilket gjorde att jag kunde låta veckobonusen gå till annan dryck.


Vi hade en riktigt trevlig kväll, go mat och dryck. Lokförarn valde en fördrink istället för förrätt men jag valde att äta halstrad färsk pilgrimsmussla med jordärtskockskräm, friterad jordärtskocka, syrliga hjortronpärlor och smörflarn. Det var fint det, första gången jag åt pilgrimsmussla och det kommer inte bli sista gången heller. Till huvudrätt åt jag ankbröst som var lättrökt och serverades med citronsky, persiljerotsterrin, inkokt lila morot, picklad silverlök och tapiokaflarn. Nomnom! 😋 Lokförarn valde renrostbiff som serverades med blodpudding, viltsky, potatis och jordärtskockspuré och mixad pistage och Granny Smith äpple. Det hann jag inte fota innan han började äta. 😂Tre glas vin drack jag totalt under kvällen och som avslutning blev det en irish coffee. 

Lagom till festfolket kom ut satt vi på bussen hem igen. 😜

Vaknade i natt av illamående, jag tror kombon med mycket mat och alkohol gjorde det hela. Jag är inte van längre liksom. 

Stegmätaren avslutades på över 17500 steg igår så jag är sjukt nöjd med kvällen ändå. Det uppväger matintaget liksom. 😉



Idag har vi jobbat i trädgården, kontrasterna liksom. Klippt äppelträd och pysslat lite. Helt klart vårfeeling. Lokförarn körde med sina tändstickor och det torra gräset. Han är lite crazy på det. Får nog köpa en brännare åt honom. 


Nu väntar jag nog mest på att få gå och sova men först Mästarnas mästare och ett avsnitt av Innan vi dör, om jag orkar det sista programmet. 


Kommentarer

Populära inlägg i den här bloggen

Tummen upp eller tummen ner?

Facebook.
Tummen upp, gilla eller likes.



Det här resonemanget har jag läst på flera ställen, det här med att gilla olika statusuppdateringar, foton eller dylikt.
Vad gillar du?
Gillar du alls?
Gillar du allt?

Jag har en vän som beklagat sig lite till mig för att min vän i sin tur har en vän som gillar precis allt min vän gör. Det kan vara statusar, foton, incheckningar. ja, you name it. Varenda spår hon lämnar på facebook gillas. Hon börjar tröttna då det även kan komma spydiga kommentarer som kan uppfattas som stötande. Sen att relationen mellan dem är något komplicerad och hon känner att hon inte kan ta bort människan gör det hela något svårare.

Vad hade du gjort?

Semester-mode

Semester... ledighet utan några måsten, att bara få vara och ta dagen som den kommer. Lata dagar i hängmattan med en bra bok, sola och bada. Äta jordgubbar med grädde, äta glass i stora lass. Grilla till kvällen, både kött och halloumi, grönsaker, bearnaisesåser, rosé eller bubbel med fina vänner. Ostrukturerade måltider, sent och mycket... 




Nja, inte det här året. Nog för att jag ligger i hängmattan och läser, äter oanständiga mängder med jordgubbar men utan grädde. Gräddglassen är utbytt mot isglass, vi grillar men vinet avstår jag, inte varje gång dock. Motionen gör jag direkt på morgonen, morgonpromenad och sen kettlebelltränimg. Jag får andra härliga rutiner under semestern. Promenad och gofrulle på balkongen, kaffe i skuggan med min bok. Jag har det bra helt enkelt. Jag fortsätter att åka in på mötena på Viktväktarna för det vill jag inte missa. Det är liksom min tid och den är värdefull! För några veckor sen frågade coach Lena vad man hade för plan inför sommaren. Skulle man gå …

Pepparkladdkaka eller pepparkakskladdkaka, vad ska det heta? ;)

I måndags hade vi ju lite fikafrämmande här i Ekliden och i juletider behöver man ju bjuda på nåt "juligt" eller hur? :)
Googlade på kladdkaka med pepperkakssmak eftersom jag älskar pepparkaka och kladdkaka är väl inte fy skam det heller. ;) Receptet fann jag hos Carro bakar som jag misstänker har även en massa annat gott i sin blogg, men jag har inte hunnit kika runt än. :)

Pepparkladdkaka

125gram smör
2.5 dl socker
1 msk vaniljsocker
1 krm salt
2 dl vetemjöl
2 msk pepparkakskrydda
2 ägg

Smält smöret och låt det svalna något. Sikta alla torra ingredienser och blanda dem ordentligt. Tillsätt äggen, ett i taget, och till sist smöret. Rör till en jämn smet.
Häll ut smeten i en smord springform, en med löstagbar kant. Grädda i mitten av ugnen i 200 grader i ca 15 minuter.
Låt svalna och förvara gärna den i kylskåp. Serveras med vispad grädde.

Jag serverade den något ljummen tillsammans med en vispad grädde där jag tillsatt lemoncurd. Vilket i sin tur gav en väldigt frisk brytn…